Verdejo 2024

Fermentación alcohólica en depósitos de acero

Vino blanco y seco, de color dorado pálido y reflejos verdosos, elaborado con uva Verdejo 100%. Aromas intensos de frutas blancas, notas herbáceas y un toque cítrico. Sabor fresco y equilibrado que persiste hasta el final. Excelente como aperitivo y para maridar con mariscos, pescados blancos y ensaladas con queso de cabra. Temperatura de servicio Entre 6º y 8º C

Frescura con alma. Un blanco pensado para quienes saben que la verdadera exclusividad está en los detalles. Bodegas Zapata es una bodega familiar creada por Ramón y Aitor Zapata en homenaje a sus dos grandes pasiones: el vino y los caballos. Esta es una bodega boutique donde la calidad prima sobre la cantidad. Su producción anual se limita a 60.000 botellas, y algunas referencias no superan las 1000 unidades. Este carácter limitado y exclusivo es especialmente valorado por los amantes del buen vino. Los vinos de Bodegas Zapata se elaboran exclusivamente con uvas de la D.O. Ribera del Duero (Tinta del País y Albillo Mayor) y de la D.O. Rueda (Verdejo), procedentes de viñedos con cepas históricas, algunas centenarias. Todos los procesos involucrados en la elaboración de los vinos de Bodegas Zapata son 100% artesanales, desde el cultivo en vaso a la poda de respeto, desde la vendimia manual al bazuqueo también manual durante la fermentación. Además, para la crianza de sus vinos más exclusivos, utilizan barricas nuevas de roble francés. Cada botella de Bodegas Zapata refleja la identidad y terroir singular de la Ribera del Duero, con aromas intensos, una estructura elegante y una complejidad de sabores que evoluciona con el tiempo, ofreciendo una experiencia sensorial inigualable. Viñedos de más de 50 años.