Solomaturana 2022

En depósitos de inoxidable abiertos. Maceración en frío durante 2-4 días y fermentación durante 10-12 días con pisados diarios y sin apenas remontados.

Fruta negra, grosellas. Estructura y mucho color

Los vinos envejecidos en ánfora son la expresión mas pura de una variedad de uva, en este caso, la maturana. Variedad autóctona de Rioja, actualmente solo el 0,26% del viñedo se destina a esta variedad. Con este vino ponemos de manifiesto sus bondades en un lugar concreto, los viñedos en altura de las laderas norte de la Sierra de Yerga.

2022 se caracterizó por un invierno bastante seco, seguido de olas de calor y un brusco cambio térmico en junio. El verano fue extremadamente caluroso y seco, lo que dio lugar a uvas pequeñas, concentradas y con un buen estado sanitario.