Solista Blanc 2022

La uva fue prensada, el mosto desfangado estáticamente y fermentado a muy baja temperatura durante 30 días con levaduras seleccionadas. Envejecido durante 12 meses en barrica de roble Francés con sus lías. Posteriormente, ha sido filtrado y
embotellado para conservar todos sus aromas y sabores.

De color amarillo oro, con aromas a frutas blancas como la pera confitada, muy floral y notas de especias como la vainilla. En boca, tiene un paso elegante y voluminoso, muy sedoso y untuoso con un postgusto largo y muy buena estructura que denota un vino con muchísima complexidad debido a su paso por barrica. Un vino para disfrutar del Solista hasta que su virtuosismo termine. Un vino excelente con muchísima complejidad y elegancia, expresada por la mejor garnacha blanca de casa con 12 meses de envejecimiento en botas de roble francés.

Manual y con palotes de 300 Kg. Producción: 800 botellas.

La Terra Alta disfruta de un clima mediterráneo continentalizado con inviernos fríos (medias de 1–2 °C mínimas en enero y febrero) y veranos muy calurosos y secos (hasta 34 °C de máxima en julio y agosto). Las lluvias son moderadas (350–500 mm anuales), concentradas en primavera y otoño, y sopla con fuerza el viento “cerç” del noroeste. La humedad varía del 82 % invernal al 51 % en verano. Estas condiciones —sol intenso, ciclos térmicos marcados y pluviometría equilibrada— resultan ideales para la maduración equilibrada de la uva y la producción de vinos DO Terra Alta.

PH: 3.1-3.4

SO2 (mg/l): 80