Mas Amfres
Odisseu 2024
Odisseu 2024
Uva: Garnacha blanca 90%, Xarel·lo brisat 10%.
Alcohol: 13.5% vol.
País / DO: Tarragona , España
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Viticultura y elaboración
Vino blanco de prensado directo, con crianza sobre lías finas en depósito de acero
inoxidable. -
Cata y maridaje
Sorprendente por su alta intensidad gustativa y la integración de la acidez con un grado alcohólico notable. Ligeramente cítrico. Mariscos a la brasa, legumbres con embutidos ibéricos.
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Información adicional
PH: 3,3. Acidez tartárico: 6,7 g/L. Distinciones: 92 puntos Miquel Hudin, 94 Tim Atkin.
Mediterràneo temperado, muy poco lluvioso. Estamos a 4 km del mar y la brisa es omnipresente por la mañana, por las tardes suele entrar cierzo secando un poco el ambiente. Rara vez se superan los 30ºC y muy pocas bajamos de 0ºC, esta bonanza asegura el frescor en los vinos. Se dice que todas las mejores zonas productores de vino del mundo estan próximas a grandes masas de agua, sean marítimas o continentales.
PH: 3,3
SO2 (mg/l): <20