L’Onclu

Con una cuidada selección de la uva y vendimiado a mano en cajas, este vino se elabora vinificando las dos variedades por separado. Utilizando la maceración en frío conseguimos extraer una gran selección de aromas frutales.

Vinto tinto de color rubí cereza que deja una buena lágrima en la copa. De aromas a fruta roja y confitura con las notas de hierba fresca. Vino fresco, muy gastronómico y que marida muy bien con carnes rojas o a copas. Es un cupage de merlot con tempranillo con una entrada en boca amplia, untuosa y persistente. Destaca mucho su frescura y postgusto. Temperatura de servicio: 10-17ºC

Agrícola Pallarades nace con la rehabilitación de la bodega “Cal Pallarades” y con el entusiasmo de un nieto que, de pequeño, quería continuar el trabajo del campo, el cultivo de la vid y transformar él mismo la uva en vino. Josep Armengol, ingeniero agrónomo de formación, es quien materializa este sueño en el año 2020 empezando a elaborar sus propios vinos.

Clima mediterráneo cálido seco

PH: 3,31

SO2 (mg/l): 60