L’Espatllat

Con una cuidada selección de la uva y vendimiado a mano en cajas, este vino se elabora vinificando las dos variedades por separado. Un acurado trabajo con las lías finas y su posterior cupage nos ofrecerán un vino fresco, lleno de carácter mediterráneo.

Vino blanco y afrutado. De aromas tropicales y notas anisadas que nos transmiten una gran armonía entre la nariz y la boca. Es un cupage de Macabeo con Xarel.lo con una entrada en boca fina, ácida, untuosa y persistente. Destaca su frescura ideal para maridar o para tomar solo. Temperatura de servicio: 8-10ºC

Agrícola Pallarades nace con la rehabilitación de la bodega “Cal Pallarades” y con el entusiasmo de un nieto que, de pequeño, quería continuar el trabajo del campo, el cultivo de la vid y transformar él mismo la uva en vino. Josep Armengol, ingeniero agrónomo de formación, es quien materializa este sueño en el año 2020 empezando a elaborar sus propios vinos.

Clima mediterráneo cálido seco

PH: 3,16

SO2 (mg/l): 117