7103 Blanc Premsal 2024 (x3)

Vendimia manual de viñas propias de Premsal Blanc y
Giró. Posterior paso de la uva por mesa de selección
donde se realiza un estricto control de calidad.
Prensado suave de los racimos a bajas presiones en
prensa neumática para evitar la oxidación.
Fermentación del mosto en depósito de acero
inoxidable a bajas temperaturas (16ºC) durante unos
20 días para conservar la frescura de los aromas.
Crianza en lías durante 3 meses. El Premsal, aporta al
vino aromas frescos de cítricos y fruta blanca, además
de gran delicadeza en boca y el Giró lo complementa
con aromas maduros de fruta de hueso y buena
presencia en boca.

Vista
Color amarillo paja. Limpio y brillante.
Nariz
Aromas de fruta blanca como la pera y recuerdos
cítricos de lima.
Boca
Entrada en boca muy agradable que da lugar a un
paso por boca grácil y vivo. Final en boca delicado y
un punto amargo que le da vida.

Maridaje
Ideal para disfrutar a media tarde o para aperitivos.
Pescado blanco y arroces.

Vida en años: 3-4
Producción: 10.000 botellas 0,75 L